Você já parou para pensar que o café na sua xícara tem uma história que começa muito antes do aroma despertar seus sentidos?
David Lucena, em sua coluna Café na Prensa, revela de forma exclusiva todo o percurso do grão ao líquido que move o dia de milhões de brasileiros.
Entender essa jornada é essencial, pois da florada do cafeeiro na primavera até a colheita e secagem dos grãos, cada etapa influencia a qualidade da bebida e até mesmo o preço que você paga.
Ao longo deste artigo, você vai descobrir como as estações do ano afetam a produção do café, o papel dos cafeicultores nesse processo e o impacto direto no seu consumo diário.
Conclusão
Ao acompanhar Café na Prensa, David Lucena nos guia em uma jornada fascinante do grão à xícara, mostrando como a primavera, ainda que sutil, é a alma dessa bebida tão amada.
Assim, compreendemos que cada florada anunciada pelo cafeicultor não só determina a qualidade da safra, como também impacta diretamente no preço e na experiência do café que desfrutamos diariamente.
Portanto, para aprofundar ainda mais seu vínculo com essa cultura, assine a Folha e mantenha-se informado sobre as nuances que envolvem o ciclo do café.
Reflita: quantas vezes na sua rotina a delicadeza da primavera brasileira já esteve presente naquele simples, porém especial, momento do seu café?
